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海帶|海產(chǎn)品深加工流水線

型號(hào):200#

產(chǎn)品時(shí)間:2024-07-02

簡(jiǎn)要描述:

海帶|海產(chǎn)品深加工流水線凈菜加工流水線是我公司結(jié)合生鮮配送企業(yè)實(shí)際情況,不斷改新而研制的一條多功能果蔬加工流水線。該流水線從分切開始,通過臭氧清洗、瀝水、輸送等工序,達(dá)到去除農(nóng)藥殘留、殺菌、消毒、保留蔬菜成色、口味,有利于果蔬的保鮮等目的。該流水線可以*實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

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詳細(xì)介紹

海帶|海產(chǎn)品深加工流水線流程

1、水流清洗機(jī)通過水流的作用帶動(dòng)物料在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn),使夾雜的泥沙等污物分離,高壓清洗;機(jī)通過有一定壓力的水沖洗物料,清洗附著污物及侵入表皮的病菌。

2、在分揀清洗機(jī)上通過時(shí),工人可以檢查物料的干凈程度,對(duì)未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗,并剔除損傷產(chǎn)品。

3、切菜機(jī)要可對(duì)部分需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進(jìn)行切割。

4、因切割后增加了物料的呼吸面積,破壞了組織,使病菌易侵入,為了保證貨架期,一般不做切割,不經(jīng)切割和經(jīng)切割的產(chǎn)品都必須經(jīng)過下一設(shè)備氣泡清洗機(jī)作鼓氣漂浮性清洗,此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效,同時(shí)在

此道工序中可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒(如NacC102 03)固色,延長(zhǎng)貨架期,完成清洗,在此工序中應(yīng)注意幾點(diǎn):1、水質(zhì)必須符合衛(wèi)生要求;2、藥劑應(yīng)嚴(yán)格控制劑量,流量態(tài)氯離子含量<0.2mg/1;3、原料在水中時(shí)間性不能超過2小時(shí),防止軟化和色素的流失。

海帶|海產(chǎn)品深加工流水線適用范圍:

主要適用于蔬菜食品加工廠、蔬菜配送企業(yè)、大型餐飲配送企業(yè)、大型企業(yè)員工食堂、脫水蔬菜加工企業(yè)、速凍蔬菜生產(chǎn)企業(yè)等。設(shè)備集應(yīng)用廣泛、技術(shù)先進(jìn)、操作簡(jiǎn)單、維修方便等優(yōu)點(diǎn),是您蔬菜加工設(shè)備的
選擇。

 


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