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牛肉醬全自動攪拌炒鍋 炊具

型號:

產品時間:2024-07-03

簡要描述:

牛肉醬全自動攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板,食品級材料且與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現(xiàn)象。

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詳細介紹

牛肉醬全自動攪拌炒鍋

 

鍋體一次性沖壓成型

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)攪拌器公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,使鍋內無攪拌死角。

采用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈、衛(wèi)生。

采用變頻調速動力、轉速可以從零到高速任意調節(jié),運行更平穩(wěn)。

醬料半自動攪拌炒鍋轉動手輪,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉傾斜鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。

醬料全自動攪拌炒鍋, 液壓翻鍋、液壓升降攪拌臂節(jié)省了大量的勞動力。

牛肉醬全自動攪拌炒鍋加熱方式

    加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

1.蒸汽:以蒸汽為熱源價格低廉,操作方便,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,關掉熱源后鍋內溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋,蒸汽加熱可以使鍋內物料達到130-150℃

2.燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數(shù)百多度使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

3.電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。

4.電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同類產品節(jié)能20%,環(huán)保無污染。

 

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1.設計理念:通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機

2.攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現(xiàn)象。

3.調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,運行平穩(wěn)。

4.鍋體翻轉系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動強度。

手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。

5.型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產品可以加工定制

 


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